キャベツメンチのトマトスープ
キャベツメンチを入れた食べるトマトスープです。とろけるチーズを絡めながらどうぞ♪
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- セロリ5cm程度
- コーン小さじ1
- サラダチキン一切れ
- トマト缶1/4缶
- シュレッドチーズ少量
- 水100ml
- コンソメ小さじ1/2
- 塩胡椒少々

材料はこちらです。キャベツメンチは表示通りに温める。 セロリはみじん切り、サラダチキンも細かく切っておく。

鍋にトマト缶と水を入れて加熱する。

セロリ、コーン、サラダチキンを入れてコンソメ、塩胡椒をして煮る。

キャベツメンチを入れて火を通す。

器に盛り付ける。シュレッドチーズをのせる。

あればパセリやクルトンをのせて完成です。
上手に作るコツ
キャベツメンチは油で揚げているので今回野菜は油で炒めていません。 お好みで最後にオリーブオイルをかけても美味しいと思います。
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