きんぴらごぼうの厚焼きたまご

「自然解凍でおいしい!」のきんぴらをたまご焼きの具に。お弁当の定番メニューも、組み合わせれば新鮮な一品に変身します。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- たまご3個
- サラダ油適宜
- 【A】
- だし汁大さじ3
- かつお顆粒だし少々
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/4
「きんぴらごぼう」は解凍しておきます。
ボウルにたまごを割って溶きほぐし、「きんぴらごぼう」・【A】を加えてよく混ぜあわせます。
小さいフライパンを火にかけ、サラダ油をなじませ、3~4回に分けて厚焼きたまごを作ります。
食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。
上手に作るコツ
•ゆでたきぬさやの細切りや、ゆでみつばなどを加えると彩りがよくなります。おべんとうに入れる時は、少々濃いめの味つけにしましょう。
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