きんぴらごぼうの厚焼きたまご

きんぴらごぼうの厚焼きたまごの完成写真

「自然解凍でおいしい!」のきんぴらをたまご焼きの具に。お弁当の定番メニューも、組み合わせれば新鮮な一品に変身します。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • たまご3個
  • サラダ油適宜
  • 【A】
  •  だし汁大さじ3
  •  かつお顆粒だし少々
  •  砂糖大さじ1
  •  塩小さじ1/4
  1. 「きんぴらごぼう」は解凍しておきます。

  2. ボウルにたまごを割って溶きほぐし、「きんぴらごぼう」・【A】を加えてよく混ぜあわせます。

  3. 小さいフライパンを火にかけ、サラダ油をなじませ、3~4回に分けて厚焼きたまごを作ります。

  4. 食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。

上手に作るコツ

•ゆでたきぬさやの細切りや、ゆでみつばなどを加えると彩りがよくなります。おべんとうに入れる時は、少々濃いめの味つけにしましょう。

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