ひじきの煮つけ入りいなりずし

鉄・カルシウム・食物繊維が豊富な「ひじきの煮つけ」を使ったお手軽いなりずし。紅しょうがやいんげんを加えて彩り豊かに。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   「ひじきの煮つけ」を解凍します。【すし酢】の材料を合わせておきます。油揚げは半分に切って袋状に開け、油抜きをします。

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   鍋に油揚げ・【A】を入れ、弱火で約8分間煮ます。

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   温かいごはんに【すし酢】を合わせ、うちわなどであおいで冷ましながら木ベラで切るように混ぜたら、「ひじきの煮つけ」を加えてさらに混ぜます。

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   （2）を4等分して軽く卵形にととのえ、油揚げに詰めます。