かぼちゃスープ

「北海道産栗かぼちゃ」で作ったかぼちゃスープ。かぼちゃの甘みをストレートに味わえます。濃いめに作ればドリアやグラタンソースにも。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   「北海道産栗かぼちゃ」を、やわらかくなるまで解凍します。

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   （1）・牛乳をミキサーにかけて、ペースト状になるまで混ぜます。

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   （2）をなべに移してあたため、あたたまったら生クリームを加え、塩・はちみつで味をととのえます。