ソーキ出汁の豆腐煮

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ソーキそばの出汁で豆腐を煮たお惣菜です。あたたかいご飯にかけて、汁かけご飯にしても美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   ソーキそばの出汁を使用したレシピです。

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   豆腐を食べやすい大きさに切る。 長ネギは斜め切りにする。

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   中火の鍋で出汁を煮立たせる。

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   豆腐と長ネギを2分ほど煮る。

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   卵を落とし1分ほど煮る。

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   卵が半熟に火が入ったら火を止める。

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   完成！ 仕上げに糸唐辛子をふってます。