スイートポテトのソフトクッキー

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ソフトクッキーにスイートポテトを練り込んでみました。甘くてとても美味しいです。

れしぴ提供：タマさん

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   スイートポテトは自然解凍しておきます。

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   ボウルに1のスイートポテト、板チョコを刻んだもの、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を加えよく捏ねます。

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   五等分に丸め、真ん中をつぶします。

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   170°のオーブンで12分焼いたら出来上がりです。