中華丼で作る郷土料理いただき

中華丼で作る郷土料理いただきの完成写真

油揚げで米と中華丼を包み、出汁で炊いたご飯です。鳥取県の郷土料理の「いただき」から発想を得たメニューです。美味しいですよ!

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 生の白米1合
  • めんつゆを[鍋、おでん]に希釈したもの500ml
  • 油揚げ2-3枚
  1. 中華丼は表示の通りレンジで加熱する。 冷ましておく。

  2. 米は研いで水気を切る。

  3. 中華丼と生米を混ぜる。

  4. 油揚げに熱湯(分量外)をかけて油を抜く。 半分に切り、中を開く。

  5. 油揚げを開き、③を7分目まで加える。つまようじで口を閉じる。

  6. 鍋に⑤をつまようじ側を上に並べる。めんつゆを加えフタをして強火で加熱する。

  7. 沸騰したら弱めの中火に落とし20分加熱する。 火を止めフタをしたまま10分程度置いておき、水分を吸わせる。

  8. 完成!

  9. 美味しいですよ!

上手に作るコツ

お米は炊くと膨らむので、油揚げには7分目まで詰める。

ありがとうの声

  • 郷土料理いいですね

    obokujoさん

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