カリカリ豚丼黒酢あんかけ
カリッと焼いた生姜焼き用豚肉に、黒酢を加えた中華丼を合わせたどんぶりです。酢豚のようなご飯がすすむ味です。めちゃくちゃ美味しいですよ!
使用する冷凍食品
- 中華丼の具1人前
材料(1人分)
- 生姜焼き用豚肉3枚(150g)
- 醤油大さじ1
- 片栗粉大さじ1-2
- 黒酢大さじ1
- 油適量
中華丼は表示の通りレンジで加熱する。
豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油を揉み込む。

片栗粉をまんべんなくまぶす。 ビニール袋を使うと便利です。

中火のフライパンに油をひき、豚肉を焼く。

こんがり焼き色がついたら返し、両面焼く。 焼けたらご飯にのせる。

フライパンに残った豚肉の油をキレイに拭く。 中華丼の具を入れ中火にかける。

中華丼が沸騰したら黒酢を入れ混ぜ、火を止める。 豚肉にかける。

完成!
上手に作るコツ
酸味が飛ばないよう、黒酢を加えたら火を止める。
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