カリカリ豚丼黒酢あんかけ

カリカリ豚丼黒酢あんかけの完成写真

カリッと焼いた生姜焼き用豚肉に、黒酢を加えた中華丼を合わせたどんぶりです。酢豚のようなご飯がすすむ味です。めちゃくちゃ美味しいですよ!

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 生姜焼き用豚肉3枚(150g)
  • 醤油大さじ1
  • 片栗粉大さじ1-2
  • 黒酢大さじ1
  • 油適量
  1. 中華丼は表示の通りレンジで加熱する。

  2. 豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油を揉み込む。

  3. 片栗粉をまんべんなくまぶす。 ビニール袋を使うと便利です。

  4. 中火のフライパンに油をひき、豚肉を焼く。

  5. こんがり焼き色がついたら返し、両面焼く。 焼けたらご飯にのせる。

  6. フライパンに残った豚肉の油をキレイに拭く。 中華丼の具を入れ中火にかける。

  7. 中華丼が沸騰したら黒酢を入れ混ぜ、火を止める。 豚肉にかける。

  8. 完成!

上手に作るコツ

酸味が飛ばないよう、黒酢を加えたら火を止める。

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