豆乳で作るおぼろ豆腐中華あん

• 
• 

おうち居酒屋♪豆乳をふんわり固めたおぼろ豆腐に、具沢山の中華丼をかけたお惣菜です。台湾で出会った鹹豆漿（シェントウジャン）から発想を得たメニューです。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   中華丼は表示の通りレンジで加熱する。

2. 2

   豆乳は無調整豆乳を使います。 甘みがついた調整豆乳では豆腐が固まりません。

3. 3

   豆乳を耐熱容器に入れ、レンジ600w2分30秒加熱する。

4. 4

   器に黒酢、醤油をいれる。 温めた豆乳を流し入れる。 ※すぐ固まるので混ぜないで下さい。

5. 5

   器を軽く揺らして固まっていたら、中華丼をかける。

6. 6

   ラー油をかけたら完成！