チョコバナナのアイスサンドパイ

チョコバナナのアイスサンドパイの完成写真

アイスクリームとサクサクのパイは相性抜群!スティック型のサンドにすることで、ワンハンドで食べられるアイスデザートに!

れしぴ提供:Umios株式会社さん

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使用する冷凍食品

材料

  • チョコレート(細かく刻む)40g
  • バナナ(3mm厚さの輪切り)1/2本
  • チョコレートアイスクリーム適量
  • <卵黄液>
  •  卵黄1個
  •  水大さじ1/2
  1. アクリパイシートは使う約5分前に室温に置く。

  2. オーブンの予熱を入れておく(170℃)。

  3. チョコレートは湯煎にかけ、溶かしておく。

  4. アクリパイシートは長辺を1/4長さにカットし、フォークなどで全面に穴を開け<卵黄液>を塗り、170℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。

  5. オーブンから出し、熱いうちにバットなど平らな重しを上からのせ、生地を押し固める。

  6. 溶かしたチョコレートに(5)のパイの片面(<卵黄液>を塗っていない面)を浸す。チョコレートの面を内側にして、室温で少し柔らかくしたチョコレートアイスクリームとバナナ(3〜4切れ)をサンドする。

  7. 1個ずつラップに包み、冷凍庫に入れ、冷やし固める。

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