マイページ中華豆腐の落とし揚げ
おうち居酒屋♪具沢山の中華丼の具を加えた豆腐の落とし揚げです。めちゃくちゃ美味しいですよ！
使用する冷凍食品
- 中華丼の具1人前
材料（2人分）
- 木綿豆腐400g
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
中華丼は表示の通りレンジで加熱する。
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分程加熱して、冷ます。 水を捨てて下さい。
中華丼の具のみを取り出し、ハサミで小さく切る。 豆腐と合わせる。 余ったタレはスープに入れたり、野菜にかけると美味しいですよ！
片栗粉を加えて、豆腐を潰しながら混ぜる。 豆腐が水っぽい場合は片栗粉を小さじ1追加して混ぜる。
鍋に1cmほど揚げ油を注ぎ、中火にかける。
豆腐だねを手でひと口大丸める。
揚げる。 こんがりきつね色になったら返す。
両面しっかり揚げる。
完成！ お好みでしょうが醤油をかけて下さい。
上手に作るコツ
水っぽいと揚げている最中に油が跳ねる場合があるので、豆腐はしっかり水切りをする。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
