若鶏タツタのシュクメルリ風

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おうち居酒屋♪若鶏タツタをジョージアの伝統料理シュクメルリ風に煮込んだメニューです。にんにくたっぷりのコクのあるシチューはパンや蒸したじゃがいもと食べると美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   若鶏タツタは表示の通りレンジで加熱する。

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   牛乳に薄力粉を加えよく混ぜる。

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   にんにくの皮をむき、包丁のはらでつぶす。

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   スキレットに油をひき、にんにくを入れ弱火でじっくり加熱する。

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   にんにくにこんがり焼き目がついたら返す。

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   若鶏タツタを加えて、②の牛乳を加える。

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   熱が加わると、だんだんトロミがついてきます。

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   トロミがついたら塩こしょうで味を整えよく混ぜ火を止める。 コリアンダーがあれば加えて下さい。

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   完成！ パセリを振ってます。