ミックスベリーとホットケーキのトライフル
甘酸っぱいミックスベリーとココアホットケーキ、ホイップクリームを合わせたデザートです。美味しいですよ!
使用する冷凍食品
- ミックスベリー1袋
材料(3人分)
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー小さじ2
- ココアパウダー大さじ2
- 砂糖40g
- 卵1個
- 牛乳130ml
- 油適量
- ホイップクリームお好きな量
- トッピング用 ココアパウダー少々

薄力粉をふるいにかける。 薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖、卵、牛乳を順にまぜる。
中火のフライパンに油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばす。
油がフライパンに馴染んだらフライパンをぬれぶきんの上で冷まし、弱火にして生地を流し焼く。

気泡が出てフチがかたまり始めたら裏返し両面焼く。

焼けたら一口サイズに切る。

カップにホットケーキを2-3個入れる。

ホイップクリームを絞る。

ミックスベリーをのせる。 (半解凍がおすすめです。)

ホットケーキ、ホイップクリーム、ミックスベリーを順にのせる。

トッピング用ココアパウダーを茶こしでまぶす。

完成!
上手に作るコツ
ミックスベリーは半解凍がおすすめです。
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