どらやきスイートポテトカスタード

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ふわふわのどらやきにカスタードクリームと、スイートポテトをはさんだおやつです。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   スイートポテトは表示の通りレンジで加熱する。

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   カスタードクリームを作る。 耐熱容器に★の材料(薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳)を順番に加えて混ぜる。

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   茶こしでこす。 ふんわりラップをかけ、レンジ600w2分加熱する。

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   混ぜる。 再度ラップをかけ、レンジ600w2分加熱する。

5. 5

   よく混ぜる。 バニラエッセンスを数滴かけて混ぜる。

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   カスタードクリームにぴったり密着するようにラップをする。 荒熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす。

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   どらやきを作る。 薄力粉をふるう。 薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、卵、みりん、牛乳を順に混ぜる。

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   弱火のフライパンに油をひき、キッチンペーパーで薄くひろげる。

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   どらやきの生地を大さじ2ずつ高いところから流す。

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    泡が出てフチがかたまり始めたら裏返す。

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    焼けました。

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    どらやきにカスタードクリームを塗る。

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    スイートポテトをのせてたたむ。

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    完成！