ストロベリーデニッシュ

フルーツをチョコレートでドレスアップしてみましょう。 パイシートの切り方を一工夫すると、パティスリーのように仕上ります。 透明フィルムで包んで、キレイなパイの仕上りをアピールしましょう。

れしぴ提供：Umios株式会社さん

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   オーブンは200℃に予熱する。チョコレートは湯煎にかけ溶かす。

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   パイシートを、7cm角程度の正方形になるようカットする。

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   三角形になるよう半分に折り、切り込みを入れ、正方形に戻し、卵黄液を塗り、切り込みを入れた角をＡのように折り、それに交差するようにもう一方の角をＢのように折る。

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   表面に卵黄液を塗り、200℃のオーブンで10分焼き、180℃で10分焼く。

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   熱いうちに中央にチョコレートを塗り、チョコレートをつけたいちごをトッピングする。