焼き鳥と卵のあんかけ蕎麦

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焼き鳥と卵を使ってあんかけの蕎麦にしました。 寒い日にあんかけの優しい味わいです。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。焼き鳥は表示通りに温める。

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   ネギは小口切りにし、温めた焼き鳥は食べやすい大きさに切る。 卵は器に開けてよく混ぜておく。

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   鍋に水と麺つゆを入れる。 沸騰したら水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。

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   軽く沸騰したところに溶き卵を少しずつ回しかける。

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   焼き鳥の半分を入れる。

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   その鍋に蕎麦を入れて茹でる。

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   どんぶりに盛り、もう半分の焼き鳥をのせる。

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   最後にネギをのせてお好みで七味唐辛子をかけて完成です。