マイページ市販の素不要な本格麻婆豆腐
この肉そぼろで麻婆豆腐を作れば沢山ある調味料は不要なので手軽にメインディッシュが作れます！熱々をどうぞ！
使用する冷凍食品
- いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ大さじ2
材料（2人分）
- 絹どうふ1／2丁
- ネギ5cm程度
- チューブ生姜、ニンニク少量
- 食用油少量
- ごま油小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 水50ml
- 片栗粉小さじ1
材料はこちらです。肉そぼろは表示通りに温める。
豆腐は一口大に切る。ネギはみじん切りにしておく。
水、オイスターソース、片栗粉は合わせて混ぜておく。
フライパンに食用油を入れ、熱くなったら生姜とニンニクを入れて香りを出す。
豆腐を入れて軽く炒める。
肉そぼろも入れて炒める。
3の調味だれを回し入れる。
最後にネギとごま油をかけて完成です。
上手に作るコツ
豆腐は崩れやすいので潰さないよう優しく混ぜて下さい。 豆腐は絹でも木綿でもどちらでも結構です。 オイスターソースがない場合は肉そぼろの量を増やして味噌小さじ1、砂糖小さじ1を代わりに入れても美味しいと思います。
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