マイページ無限冷奴
お箸が止まらなくなる無限冷奴です。卵をくずしながらどうぞ〜！
使用する冷凍食品
- いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ大さじ2
材料（1人分）
- 絹どうふ2/3丁
- 冷凍揚げナス4個
- 小口ネギ1本
- 醤油小さじ1
- 卵黄1個
材料はこちらです。肉そぼろ、揚げナスは表示通りに温める。
茄子は小さく切って醤油を入れ、そぼろと混ぜ合わせる。
皿に豆腐を入れて上から和えた茄子そぼろをかける。
具材の真ん中に小さなくぼみを作っておき、周りにネギをのせて最後に卵黄を上にのせたら完成です。
卵を崩しながらどうぞ！
上手に作るコツ
お好みでラー油や胡麻油をサッとかけても美味しいと思います。
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