ミートローフ風パイ

型で作るサクサクのミートパイです。見た目も豪華なのでイベントやおもてなし時にピッタリです。粒マスタードが味のアクセントとなり美味しさも倍増します！

れしぴ提供：Umios株式会社さん

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1. 1

   耐熱容器に玉ねぎを入れサラダ油をまわしかけ、電子レンジで加熱し（500w 4分）、粗熱を取っておく。

2. 2

   パン粉は牛乳にひたしておく。

3. 3

   アクリパイシート2枚を使い、パウンド型に合わせてひと回り大きく伸ばし、型に敷いておく。

4. 4

   鍋に（A）を入れ半量になるまで弱火で煮詰めておく（ソース）。

5. 5

   オーブンの予熱を入れておく（210℃）。

6. 6

   ボウルに合い挽き肉・塩・こしょう・ナツメグを入れ、粘りが出るまでよくこねる。

7. 7

   玉ねぎ・卵・パン粉を加え均一に混ぜる。

8. 8

   パウンド型に（7）を詰め表面をならし、粒マスタードをぬり、パイをかぶせて、具が出ないように包む。

9. 9

   210℃のオーブンで焼き（10分）、190℃に温度を下げて焼く（25分～）。

10. 10

    型からはずし、食べやすい大きさに切り分ける（ミートパイ）。

11. 11

    器にミートパイを盛り付け、ベビーリーフをのせ、ソースをかける。