マイページバター炒めほうれんそうとトマトのさっぱりサラダパスタ
サラダパスタ風、さっぱり冷製仕上げのオシャレパスタです。休日のお手軽ランチに大活躍！
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- バター炒めほうれん草1パック （4カップ入り）
材料（2人分）
- トマト（中）2個
- パスタ（カッペリーニなど細めのもの）200g
- （A）
- オリーブオイル大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- （B）
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくスライス1/2かけ分
- ブラックペッパー適量
トマトは湯むきして、1cm程度の角切りにします。解凍した「バター炒めほうれん草」、（A）、トマトをあわせて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
小鍋に（B）を入れて弱火で熱し、にんにくオイルを作ります。
鍋に湯をわかし、塩（分量外）を加え、パスタをゆでます。
ゆで上がったら冷水で冷やし、キッチンペーパーなどで水気を拭います。
ボウルに（4）を入れ、（1）と（2）を加えて混ぜます。仕上げに、ブラックペッパーをたっぷりふります。
上手に作るコツ
にんにくは、じっくり弱火で気長に炒めると、風味のいいガーリックオイルになりますよ！パスタの水気をしっかり切るのもポイントです。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
