鶏つくねでトマトチーズ鍋

鶏つくねでトマトチーズ鍋の完成写真

寒い日は鍋で温まりませんか。 鶏つくねを入れてトマト味の洋風鍋です。

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ベーコン2枚
  • 冷凍ブロッコリー2個
  • キャベツ1/4玉
  • 玉ねぎ1/4個
  • エリンギ小2本
  • トマト缶1/2缶
  • 水200ml
  • コンソメ1本
  • シュレッドチーズ大さじ2
  • 塩胡椒少々
  1. 材料はこちらです。玉ねぎはスライスする。キャベツはざく切り、エリンギ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋にキャベツ、玉ねぎ、エリンギやベーコンを入れていく。つくねは冷たいまま斜め切りして入れる。

  3. コンソメを振りかける。

  4. トマト缶と水を入れて煮ていく。

  5. 煮えたら最後にブロッコリーとチーズを入れる。 塩胡椒で味を整える。一煮立ちすれば完成です。

上手に作るコツ

ブロッコリーはやわらかいので最後に入れて下さい。

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