ステーキパエリア
フライパンで簡単に作れるパエリアです。サイコロステーキの旨味がご飯に染みてとても美味しくなります。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 生米1合
- 冷凍アスパラガス6本
- きのこ(しいたけ、えのきだけ)30g
- トマトジュース250ml
- おろしにんにく小さじ1/2
- 油適量
- 鶏がらスープ顆粒小さじ1
- 塩こしょう少々
生米を使用します。 米は洗ってザルにあげ、水気をきります。 無洗米を使用する場合はそのまま使ってください。

サイコロステーキは表示の通りレンジで加熱する。
しいたけは薄切りにする。 えのきだけは5cmに切る。

中火に温めたフライパンに油をひき、米を炒める。

白米に油が回ったらトマトジュース、にんにく、鶏がらスープ、塩こしょうを加えて混ぜる。

サイコロステーキ、冷凍アスパラガス、しいたけ、えのきだけをのせる。
強火にして沸騰後1分加熱したら、フタをして弱火で15分、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。
水分が多い場合はフタを取り、強火で20秒ほど加熱して水分を飛ばす。

完成! 仕上げにパセリをかけてます。
上手に作るコツ
火加減に気を付ける。
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