謎肉のクッパ

謎肉のクッパの完成写真

韓国料理の汁かけご飯クッパを、謎肉炒飯でアレンジしたメニューです。 謎肉炒飯の味がしっかりしているので、スープの味は優しい味に仕上げてます。

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(1.5人分)

  • 牛カルビ肉100g
  • きのこ(しいたけ、えのきだけ)50g
  • 長ネギ1/2本
  • 鶏がらスープ顆粒小さじ1
  • ごま油適量
  • 水400ml
  • 卵1個
  • 醤油小さじ1
  1. 謎肉炒飯は表示の通りレンジで加熱する。

  2. 牛肉に醤油をかけてよく和える。

  3. しいたけは薄切りにする。 えのきだけは5cmに切る。 長ネギはななめ切りにする。

  4. 中火に熱した鍋にごま油をひき、牛肉を焼く。

  5. しいたけ、えのきだけ、長ネギを加えて軽く炒める。 水、鶏がらスープを加え煮る。

  6. 沸騰したら、よく溶きほぐした卵を流し入れ、軽くかき回したら火を止める。

  7. 謎肉炒飯にかけたら完成!

上手に作るコツ

卵に火を入れすぎない。

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