いちごのタルト風

いちごのタルト風の完成写真

今川焼きカスタードクリームにいちごをのせました。甘酸っぱいいちごがクリームとよくあいます。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • いちご6個
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖大1
  • 水大3
  1. 今川焼きカスタードクリーム、いちご、砂糖、ゼラチンを用意する。

  2. 今川焼きカスタードクリームを半解凍する。半分に切る。

  3. いちごを洗い水気を拭く。いちごを半分にきる。

  4. 半分に切った今川焼きカスタードクリームにいちごをのせる。

  5. 真ん中に葉っぱがついたいちごをのせる。

  6. ナパージュを作る。ゼラチンを入れ水でふやかす。

  7. 6に砂糖を入れる。500wで20秒チンする。

  8. 人肌より低い温度まで冷ます。 ナパージュの出来上がり。

  9. ナパージュが冷めたらハケでいちごの上にぬったら出来上がり。

上手に作るコツ

ナパージュはつやだしです。人肌より低い温度になったらぬって下さい。熱いと果物が痛む可能性があります。

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