ひれかつ入りタコ飯

ひれかつ入りタコ飯の完成写真

お肉の代わりにやわらか棒ひれかつを使いタコ飯を作りました。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(4人分)

  • 米2合
  • 水適量
  • たこ200g
  • 糸こんにゃく100g
  • ちくわ1本
  • えのき50g
  • しめじ50g
  • しいたけ1/2個
  • 醤油大2
  • だしの素小3
  • みりん大2
  1. やわらか棒ひれかつ、ちくわ、タコ、しめじ、椎茸、糸こんにゃくを用意する。

  2. 米2合を洗いザルに入れ水気をきっておく。

  3. ちくわを細かくきる。

  4. えのき、しめじ、椎茸を食べやすい大きさに切る。

  5. 糸こんにゃくをザルに入れ水で洗い、食べやすい大きさに切る。

  6. タコを食べやすい大きさに切る。

  7. お釜に米を入れ醤油、みりん、だしの素を入れる。米が2合なので2の線まで水を入れる。

  8. タコ、ちくわ、えのき、椎茸、しめじ、糸こんにゃくを7に入れる。白米を炊くみたいに炊飯器のスイッチを押しご飯を炊く。

  9. やわらか棒ひれかつをパッケージ通りチンする。

  10. やわらか棒ひれかつを細かく切る。

  11. ご飯が炊き上がったらかき混ぜる。やわらか棒ひれかつを入れる。軽く混ぜる。

  12. お茶碗に盛り付けて出来上がり。

上手に作るコツ

タコ飯を保温にしておいても、やわらか棒ひれかつは固くならないのがいいです。 圧力炊飯器だと爆発の可能性があるので取扱説明書をよく読んでから利用して下さい。

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