棒ひれかつでひじき煮
やわらか棒ひれかつを使ってひじきの煮物を作りました。お肉やわらかいです。
使用する冷凍食品
材料(3人人分)
- ひじき200g
- にんじん1/2
- ちくわ1本
- 醤油大2
- みりん大2
- 砂糖大1
- 水200cc

生ひじき、ちくわ、にんじんを用意する。

にんじんをいちょう切りにする。ちくわは食べやすい大きさに細かく切る。

鍋に油を引きにんじん、ちくわを炒める。

にんじんとちくわが炒まったら生ひじきを入れ更に炒める。

水、みりん、砂糖を入れ少し沸騰させる。

やわらか棒ひれかつをパッケージ通りチンする。

チンしたやわらか棒ひれかつを細かく切る。

5にやわらか棒ひれかつを入れ、醤油を入れる。汁気がなくなるまで煮る。

汁気がなくなりお皿に盛ったら出来上がり。
上手に作るコツ
ひじきは生ひじきでも乾燥ひじきでもいいです。乾燥ひじきを使う場合は水に戻してから使ってください。
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