鶏つくねの卵あんかけ蕎麦

鶏つくねの卵あんかけ蕎麦の完成写真

鶏つくねが入った身体が温まる卵あんかけ蕎麦です。美味しいですよ!

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 茹でそば1人前
  • 白菜1枚
  • 長ネギ1/2本
  • めんつゆを[かけつゆ]に希釈したもの250ml
  • 水溶き片栗粉適量
  • 卵1個
  1. 鶏つくねは表示の通りレンジで加熱する。

  2. そばを茹でる。

  3. 白菜はそぎ切りにする。 長ネギはななめ切りにする。

  4. 中火の鍋にめんつゆを沸かし、白菜と長ネギを柔らかくなるまで煮る。

  5. 野菜がしんなりしてきたら水溶き片栗粉でトロミをつける。 鶏つくねを入れる。

  6. よく溶きほぐした卵を流し入れる。

  7. 軽くかき混ぜたら火を止める。

  8. 器に茹でたそばを入れる。 ⑦をかける。

  9. 完成!

上手に作るコツ

卵に火を入れすぎない。

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