痺れる辛さ！麻辣そぼろ炒飯

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辛味のきいた肉そぼろを使って炒飯にしました。卵とネギがあれば簡単にお店のような炒飯ができちゃいます。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。肉そぼろは表示通りに温める。 ネギはみじん切り、卵は割りほぐしておく。

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   フライパンを強火に熱して油をしき、卵を炒り卵になるよう炒める。

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   一度お皿に取り出す。

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   再びフライパンに油を入れ、強火でネギを炒め、ごはんも入れて炒めていく。

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   炒り卵を戻し、肉そぼろも入れてよく炒める。

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   味が足りなければ塩胡椒をして味を整える。

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   お皿に盛り付けて完成です。あれば貝割れなどを飾る。