パリパリミルフィーユ風サンド
餃子の皮を使いパリパリミルフィーユ風サンドを作りました。ブルーベリーソースかよくあい美味しいです。
使用する冷凍食品
- ブルーベリー20粒程
材料(2人分)
- 水切りヨーグルト200g
- 餃子の皮10枚
- 砂糖小2

水切りヨーグルト、餃子の皮、ブルーベリーを用意します。

水切りヨーグルトを作ります。 ヨーグルトのフィルムをめくらずにフォークなどで穴を開けます。

お椀を下に当てて逆さまにし、ヨーグルトの水を切る。 5日間くらい。早くても2日間は水切りして下さい。

硬めの水切りヨーグルトの出来上がり。

ブルーベリーソースを作る。 耐熱容器に冷凍のままブルーベリー入れ、砂糖を入れる。

電子レンジ500wで1分程チンする。

よく混ぜたら、ブルーベリーソースの出来上がり。

餃子の皮を焼く。 オーブントースターにアルミ箔を敷きその上に餃子の皮を並べる。

オーブントースターで3分程焼く。 きつね色になり、膨れたら焼き上がり。お皿に入れておく。

焼き上がった餃子の皮をお皿の上に置く。その上に水切りヨーグルトを大さじ1強のせる。

焼いた餃子の皮を重ねる。

10と11を5段ぐらいになるまで繰り返す。

12の上からブルーベリーソースをかけたら出来上がり。
上手に作るコツ
餃子の皮は焼きたてはパリパリしていますが、時間が経つとしっとりします。好みの食感で食べて下さい。
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