さけとじゃがいものグラタン

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さけの塩焼きのグラタンです。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   さけの塩焼きは表示の通りレンジで加熱する。

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   じゃがいもの皮をむき、5mm幅に切る。 耐熱皿に入れラップをして500w3分加熱する。 （写真は2人分です）

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   玉ねぎは薄切りにする。

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   中火に熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。

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   玉ねぎに薄力粉をまんべんなくかけ、炒める。

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   粉っぽさが無くなったら牛乳を3回に分け、混ぜながら加える。

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   ダマにならないようよく混ぜ、コンソメと塩で味を整えたら火を止める。

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   耐熱皿にじゃがいもをひき、⑦のホワイトソースをかける。

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   さけの皮を取り、身をかるくほぐしホワイトソースにのせる。

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    チーズをかける。 オーブントースターでこんがり焦げ目ができるまで焼く。

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    完成！ 仕上げにパセリを振ってます。