つくねとえんどうのパエリア

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フライパンで簡単に作れるパエリアです。鶏つくねやスナップえんどうの旨味がご飯に染みてとても美味しくなります。

れしぴ提供：ラッキーさん

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   市販のパエリアシーズニングを使います。

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   生米を使用します。 米は洗ってザルにあげ、水気をきります。 無洗米を使用する場合はそのまま使ってください。

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   鶏つくねは表示の通りレンジで加熱する。 1/2にカットする。

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   トマトは1/2にカットする。 ピーマンはスライサーで薄切りにする。

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   中火に温めたフライパンに油をひき、白米を炒める。

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   白米に油が回ったら水、パエリアシーズニングを加えて混ぜる。

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   鶏つくね、冷凍スナップえんどう、ミニトマト、ピーマンを並べる。

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   強火にして沸騰後1分加熱したら、フタをして弱火で15分、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。

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   水分が多い場合はフタを取り、強火で20秒ほど加熱して水分を飛ばす。

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    完成！