鶏肉とスナップエンドウのわさび和え

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鶏のささみとスナップエンドウで大人の和え物ができました。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。 今回はスナップエンドウは自然解凍しました。 笹かまぼこは紫蘇かまぼこですがプレーンのタイプで結構です。

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   皿に敷いたラップの上に間隔を空けて鶏ささみを置き、塩と酒をふってラップでふわっと被せる。

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   電子レンジで3分加熱する。 表裏にひっくり返して更に1分加熱する。

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   ささみは手で割いておく。

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   ボウルに醤油とわさびを溶いておく。

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   そこにほぐした鶏ささみとスナップエンドウ、そして斜め切りにした笹かまぼこを入れてさっくりと混ぜる。

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   器に盛り付けて完成。あれば飾り付けにカイワレ大根を添える。