ミックスベリーのふわふわマフィン
ミックスベリーの甘酸っぱさがとても美味しいマフィンです。ダイソーで見つけた可愛いシリコン型を利用してます。プレゼントにも最適です!
使用する冷凍食品
- ミックスベリー1/2パック
材料(6人分)
- 薄力粉100g
- 卵1個
- 砂糖50g
- オリーブオイル50g
- 牛乳60g
- ベーキングパウダー3g

ミックスベリーは自然解凍しておく。
オーブンを180度に予熱をしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーはふるいで2回ふるってボウルに砂糖と加える。

③にオリーブオイル、牛乳を加えよく混ぜ合わせ、卵を加えて混ぜる。

シリコン型の7分目まで③を流し入れる。

ミックスベリーを加える。
180度のオーブンで20分加熱する。

つまようじを刺して、生地がついてこなければ型から外す。

完成!
上手に作るコツ
深さが浅いシリコン型を使用してます。 型によって加熱時間が異なりますので、焦げないよう焼き時間を調節して下さい。
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