和風さつまいもサラダのいももち
さつまいもサラダをつかって、もちもちな、いももちをつくりました。
使用する冷凍食品
- ニップン 服部さん家の和おかず 鶏から揚げの和風あん和風さつまいもサラダ
材料(2人分)
- じゃがいも中1個
- 片栗粉小さじ2
- バター適量
- ◯醤油小さじ3
- ◯砂糖小さじ2
- ◯みりん小さじ1

和風さつまいもサラダは、袋の表示通り、あたためておきます。

じゃがいもは皮を剥き、薄くスライスしたものを、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。

2のじゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーで潰します。

3で潰したじゃがいもに、1のさつまいもサラダを入れ、混ぜます。

4で混ぜたものに、片栗粉も加え混ぜます。

5で混ぜたものを写真のように成形します。

温めたフライパンにバターを溶かし、6で成形したものをこんがり焼いていきます。

焼いている間に、◯の材料を合わせておきます。

両面こんがりしたら、8で合わせたものを、フライパンに流し入れ、いももちと絡めます。

お皿に移し、完成です。
上手に作るコツ
こんがり焼くことです。
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