鶏めしでライスボール

鶏めしでライスボールの完成写真

鶏めしを丸めてライスボールにしました。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(3人分)

  • ちくわ2本
  • マヨネーズ適量
  • パン粉30g
  • サラダ菜5枚
  1. ちくわ、鶏めし、パン粉 マヨネーズを用意する。 ちくわは4本写っていますが2本しか使いません。

  2. ちくわ一本を4等分に切る。

  3. 鶏めしをパッケージ通りチンする。

  4. チンした鶏めしをラップの上にのせる。

  5. ちくわをのせる。

  6. 丸めて茶巾絞りにする。なるべくキュッと絞る。

  7. ラップを外して崩れなければいいです。

  8. 8個同じものを作る。

  9. ラップにマヨネーズをのせる。

  10. ラップを包んで、全体にマヨネーズを絡める。

  11. ボールにパン粉を入れ鶏めしボールを入れパン粉を全体につける。

  12. 9〜11を繰り返し8個ともパン粉をつける。

  13. フライパンに少し多めの油を入れる。

  14. 8個全部丸めた鶏めしボールを入れる。

  15. こんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。ライスボールの出来上がり。

  16. サラダ菜をお皿に敷きライスボールを盛り付けたら出来上がり。

上手に作るコツ

鶏めしはちくわを入れて丸めるので崩れやすいです。しっかり丸め茶巾絞りをして下さい。

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