鶏めしでライスボール
鶏めしを丸めてライスボールにしました。
使用する冷凍食品
- 鶏めし150g
材料(3人分)
- ちくわ2本
- マヨネーズ適量
- パン粉30g
- サラダ菜5枚

ちくわ、鶏めし、パン粉 マヨネーズを用意する。 ちくわは4本写っていますが2本しか使いません。

ちくわ一本を4等分に切る。

鶏めしをパッケージ通りチンする。

チンした鶏めしをラップの上にのせる。

ちくわをのせる。

丸めて茶巾絞りにする。なるべくキュッと絞る。

ラップを外して崩れなければいいです。

8個同じものを作る。

ラップにマヨネーズをのせる。

ラップを包んで、全体にマヨネーズを絡める。

ボールにパン粉を入れ鶏めしボールを入れパン粉を全体につける。

9〜11を繰り返し8個ともパン粉をつける。

フライパンに少し多めの油を入れる。

8個全部丸めた鶏めしボールを入れる。

こんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。ライスボールの出来上がり。

サラダ菜をお皿に敷きライスボールを盛り付けたら出来上がり。
上手に作るコツ
鶏めしはちくわを入れて丸めるので崩れやすいです。しっかり丸め茶巾絞りをして下さい。
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