あさりごはんでどてチャーハン

あさりごはんでどてチャーハンの完成写真

あさりごはんと味噌のどて煮をあわせました。 たまごと絡めると美味しいです。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 豚ホルモン300g
  • 赤味噌30g
  • 砂糖20g
  • こんにゃく一袋
  • 卵1個
  • 水50cc
  1. 豚ホルモンとこんにゃくを用意する。

  2. こんにゃくを短冊切りに切る。

  3. 鍋にお湯を沸かし、豚ホルモンとこんにゃくを入れアク抜きをする。

  4. 茹で上がったらザルにあげ水切りをする。

  5. 電気圧力鍋を使います。赤味噌、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  6. 茹で上がったこんにゃくと豚ホルモンを入れ混ぜる。

  7. 電気圧力鍋で25分煮る。

  8. どて煮の出来上がり。

  9. あさりごはんをパッケージ通りチンする。

  10. 鉄板に油を引く。

  11. あさりごはんとどて煮を入れる。

  12. 溶き卵を入れる。

  13. 半熟卵になったら出来上がり。

上手に作るコツ

どて煮はこってりと仕上げるとコクが出てご飯によく絡みます。食べる時は混ぜて食べると美味しいです。

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