白菜ちまき

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鶏めしに餅を入れて白菜で巻いてちまきにしました。もちもちしていて美味しいです。

れしぴ提供：potakoさん

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1. 1

   白菜、餅、鶏めしを用意する。

2. 2

   白菜は綺麗に洗い1枚づつ外す。12枚外す。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし白菜を6枚入れ芯が柔らかくなるまで茹でる。残り6枚も茹でる。

4. 4

   茹で上がったら水に入れ色止めする。

5. 5

   ザルにあげて水を切り冷ます。

6. 6

   餅を細かくきる。

7. 7

   冷凍の鶏めしと餅を混ぜる。

8. 8

   茹でた白菜の葉を広げ7を真ん中にのせる。

9. 9

   具を包むように芯を折り込む。

10. 10

    右側を折り込む。

11. 11

    左側を折りこむ。

12. 12

    手前から奥にクルクル巻いていく。白菜をちまきが出来上がり。

13. 13

    9〜12を繰り返し12個作る。

14. 14

    クッキングシートを用意する。白菜の幅に合わせて、一辺が14㎝の正方形に切る。

15. 15

    クッキングシートに白菜ちまきを置き包む。

16. 16

    両端を絞ってキャンディ包みをする。

17. 17

    全て包む。

18. 18

    蒸し器にお湯を沸かし白菜ちまきを入れ10分蒸す。

19. 19

    蒸し上がり。

20. 20

    クッキングシートを外しお皿に盛ったら出来上がり。