メンチカツでさくさくスコップコロッケ

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メンチカツをつかって、スコップコロッケをつくりました。

れしぴ提供：タマさん

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1. 1

   袋の表示にしたがってメンチカツを加熱します。

2. 2

   メンチカツを小さく刻みます。

3. 3

   パン粉をフライパンにいれます。

4. 4

   弱火で炒っていきます。

5. 5

   お湯を沸かします。

6. 6

   じゃがいもをあらって皮を剥きます。

7. 7

   小さく切ります。

8. 8

   柔らかくなるまで茹でていきます。待っている間にオーブンを200℃12分に予熱します。

9. 9

   玉ねぎをみじん切りします。

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    パン粉はこんがりしたらお皿に移しておきます。

11. 11

    じゃがいもをお湯からあげます。

12. 12

    じゃがいもをマッシュしていきます。

13. 13

    たまねぎを炒めます。

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    刻んだメンチカツ、マッシュしたじゃがいも、みりん、豆乳を加えます。

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    炒めたら器に移します。

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    15の上にパン粉をかけます。

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    16を予熱していたオーブンで焼き、仕上げにパセリをかけて完成です。