きんぴらの明太豆乳うどん

きんぴらの明太豆乳うどんの完成写真

きんぴらごぼうの歯応えが美味しい、明太豆乳うどんです。身体が温まります。

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 冷凍うどん1人前
  • 豆乳100ml
  • めんつゆ(希釈したもの)100ml
  • 明太子(ほぐしたもの)大さじ1-2
  1. きんぴらごぼう、冷凍うどんは表示の通りレンジで加熱する。

  2. 丼に豆乳、めんつゆを入れ、レンジで沸騰直前まで加熱する。

  3. ②にうどん、明太子を入れる。 (彩りでスプラウトや刻みネギを添えてもgood)

  4. きんぴらごぼうをのせて、混ぜたら完成!

上手に作るコツ

きんぴらごぼうの味がしっかりしているので、めんつゆは濃くしすぎない。

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