えだ豆とベーコンのヨーグルトサラダ

えだ豆とベーコンの彩り豊かなサラダです。ヨーグルトソースの爽やかな酸味がくせになる一品。ワインなどお酒のおつまみにぴったりです♪

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   「塩あじえだ豆」は解凍し、さやから豆を取り出す。ベーコンは1cmに角切りし、フライパンで軽く炒める。

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   ボウルに〔A〕を入れてよく混ぜ、(1)を和える。

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   お皿に(2)とベビーリーフとガーリックラスクを盛りつけ出来上がり。