大根のピリ辛そぼろあんかけ

大根のピリ辛そぼろあんかけの完成写真

味付けは『いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ』と顆粒だしのみ!もう一品欲しい時に役立つレシピです。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 大根10cm
  • 水250cc
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • ★片栗粉小さじ1
  • ★水小さじ2
  1. 大根は皮をむき、2cm厚さのイチョウ切りにカットする。

  2. 小鍋に『いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ』、大根、水、和風顆粒だしを入れ、大根がやわらかくなるまで煮る(中火で約15分)。※辛さの感じ方には個人差がありますので、『いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ』 の量は適宜調整してください。

  3. いったん火をとめ、★の水溶き片栗粉をまわしかけ、さらに約3分煮込んで完成。

上手に作るコツ

大根は米のとぎ汁で下茹ですると、アクがぬけて更においしくなります。

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