栗かぼちゃのいがぐりおばけくん♪

栗かぼちゃのいがぐりおばけくん♪の完成写真

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人管理栄養士ママ@のぶたんさん】のレシピです。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • クリームチーズ25g
  • バター5g
  • 塩・こしょう各少々
  • スライスチーズ適量
  • 焼き海苔適量
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵適量
  • スパゲッティ(1cm幅に折ったもの)適量
  • 揚げ油適量
  1. クリームチーズは8等分に切っておく。スライスチーズは、ストローで16個くりぬき、中心に焼きのりをくりぬいたものをはりつけておく。

  2. 「北海道産栗かぼちゃ」を袋の表示通りに柔らかくなるまで加熱してつぶしたら、バター、塩こしょうを混ぜ合わせて8等分にする。

  3. (2)を手に取り、真ん中にクリームチーズを入れて隙間のないようにしっかり丸めたら、薄力粉、溶き卵、スパゲッティの順番に衣をつける。

  4. 170~180℃の油でこんがり揚げたら、粗熱をとって、(1)のスライスチーズを目になるようにくっつけたらできあがり。

上手に作るコツ

スライスチーズで作った目は、いがぐりおばけくんたちが、ほんのり温かい状態で張り付けると良いです。 色々な目玉の形を作って楽しんでくださいね。

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