トマト1個と卵で作るサンラータン風スープごはん

トマト1個と卵で作るサンラータン風スープごはんの完成写真

酸っぱ辛いスープにチャーハンを入れ、トマト1個を追加して作るヘルシーごはん。ふわふわの卵でごちそう感アップ!

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 水400mL
  • チキンコンソメ小さじ1
  • トマト1個
  • 片栗粉小さじ1
  • 卵1個
  • 酢大さじ2と2/1
  • ラー油適量
  • (お好みで)水菜、パクチー、豆苗など適宜
  1. 『本格炒め炒飯®︎』は袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。トマトは1センチ角に切っておく。

  2. 片栗粉は同量の水で溶き、卵は割りほぐしておく。

  3. 小鍋にチキンコンソメ、醤油を入れ中火にかける。沸騰したらStep1の炒飯とトマトを加え一煮立ちさせる。

  4. Step2の水溶き片栗粉を少しずつ加え、一煮立ちさせてとろみがついたら、卵を少しずつ入れてさっと混ぜる。

  5. 酢とラー油を入れて器に盛る。

上手に作るコツ

お好みで白胡椒、豆腐、ロースハム、きのこ、チキン、白ネギなどをいれるのもおすすめ。

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