トマト1個と卵で作るサンラータン風スープごはん

酸っぱ辛いスープにチャーハンを入れ、トマト1個を追加して作るヘルシーごはん。ふわふわの卵でごちそう感アップ!
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 本格炒め炒飯®200g
材料(2人分)
- 水400mL
- チキンコンソメ小さじ1
- トマト1個
- 片栗粉小さじ1
- 卵1個
- 酢大さじ2と2/1
- ラー油適量
- (お好みで)水菜、パクチー、豆苗など適宜
『本格炒め炒飯®︎』は袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。トマトは1センチ角に切っておく。
片栗粉は同量の水で溶き、卵は割りほぐしておく。
小鍋にチキンコンソメ、醤油を入れ中火にかける。沸騰したらStep1の炒飯とトマトを加え一煮立ちさせる。
Step2の水溶き片栗粉を少しずつ加え、一煮立ちさせてとろみがついたら、卵を少しずつ入れてさっと混ぜる。
酢とラー油を入れて器に盛る。
上手に作るコツ
お好みで白胡椒、豆腐、ロースハム、きのこ、チキン、白ネギなどをいれるのもおすすめ。
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