マイページ野菜たっぷりチーズフォンデュ
2種類のチーズを合わせた本格派のチーズフォンデュを家庭で楽しめます。冷凍野菜を使えば準備の手間も少なく済みます！
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- そのまま使える 洋風野菜ミックス1/2〜1袋
材料（2〜3人分）
- グリュイエールチーズ200g
- エメンタールチーズ100g
- 白ワイン150ml
- コーンスターチ小さじ2
- にんにく1/2片
- バゲット、ボイルえび、などお好みの食材適宜
『洋風野菜』は、袋の表示に従って解凍しておく。バゲットは一口大に切る。ボイルえびは殻をむいておく。
チーズ2種類は1cm角程度に切り、コーンスターチをまぶしておく。
鍋ににんにくの切り口をこすりつけ、香りを移す。白ワインを入れ火にかける。
沸騰したらStep2を2〜3回に分けて加え、都度混ぜて溶かす。（底が焦げやすいので、底から混ぜるとよい。）沸騰したらStep2を2〜3回に分けて加え、都度混ぜて溶かす。（底が焦げやすいので、底から混ぜるとよい。）
お好みの具材をチーズにからめていただく。（チーズを卓上コンロなどで温めながら食べるか、卓上コンロがない場合はチーズが冷めて硬くなってきたら温め直してください。）
上手に作るコツ
グリュイエールチーズとエメンタールチーズは同量のナチュラルチーズで代用可能です。 コーンスターチをまぶすことでチーズを分離しにくくします（片栗粉でもOK）。 アルコールは沸騰させて飛ばしますが、気になる場合は牛乳でもOKです。その場合は、沸騰前にチーズを加えてください。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
