里芋ときのこの煮物

里芋ときのこの煮物の完成写真

柚子が香る上品な煮物です。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 乱切りさといも100g
  • しめじ40g
  • まいたけ40g
  • 柚子(皮)適量
  • A 
  • ・砂糖大さじ1・1/2
  • ・醤油大さじ3
  • ・和風だし汁250cc
  • ・酒大さじ1
  1. 「切れてる!サラダチキン」と「乱切りさといも」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  2. しめじ、まいたけは石づきを取って、小房に分ける。

  3. A、1、2を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分〜7分程度味が染みるまで煮る。

  4. 火を止めたら柚子(皮)を入れ、香りをうつすように全体を軽く混ぜる。

  5. 煮汁とともに盛り付けて完成。

上手に作るコツ

 

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