あんかけ皿うどん

パリパリ麺があとを引く、ビールにもよく合う1品です。野菜をたっぷり入れてどうぞ。

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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1. 1

   「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

2. 2

   青梗菜は2cm幅に切り、にんじんは短冊切り、ヤングコーン水煮は縦半分に切る。

3. 3

   乾燥きくらげは戻して一口大に切る。

4. 4

   少し深めのフライパンにごま油を入れて熱し、1～3ともやしを油がなじむまで炒める。

5. 5

   4にAを入れて中火で２～３分煮る。

6. 6

   片栗粉に水（分量外・大さじ1）を入れてよく混ぜ、5に入れ、素早くかき混ぜる。

7. 7

   器に皿うどんを入れ、上に6をかけて完成。