そうめんチャンプルー

残ったそうめんでも作れるアレンジ料理です。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 切れてる!サラダチキン60g
材料(1人分)
- そうめん2束(100g)
- にんじん20g
- キャベツ50g
- ニラ20g
- かつおぶし適量
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 醤油少々
- 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。
そうめんは表示時間より30秒程度短く茹で、ザルにあげて冷水でしめる。
にんじんは3cmの長さの拍子切り、キャベツはざく切りにする。
ニラは3cmの長さに切る。
フライパンにごま油を入れて1と3を中火で炒める。
しんなりしてきたら、2、ニラ、顆粒鶏ガラスープの素、塩、醤油の順に加え、全体が均一に混ざるよう炒める。
器に盛り付け、かつおぶしをかけて完成。
上手に作るコツ
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