ワンタンスープ

しょうがとチキンを包んだお手軽ワンタンスープです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 切れてる!サラダチキン40g
材料(2人分)
- ワンタンの皮4枚
- しょうが1かけ
- 万能ねぎ適量
- しいたけ1個
- にんじん40g
- ごま油小さじ1
- A
- ・小麦粉大さじ1
- ・水大さじ1
- B
- ・鶏ガラスープ300cc
- ・塩少々
- ・酒大さじ1・1/2
- ・醤油大さじ1
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、2cm角に切る。
しょうがは千切りにする。
しいたけは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。
Aを混ぜ合わせる。
ワンタンの皮の中央に1(10g程度)と2(1/4の量)をのせ、三角になるように皮をたたみ、ふちに5を塗ってしっかりくっつける。これを4セット作る。
鍋にBとごま油、3を入れて中火で煮込み、6をひとつずつおたまを使ってさっと茹で、器に入れる。
7の器に鍋のスープと具を入れ、4を飾り完成。
上手に作るコツ
ワンタンの皮は、空気が入らないようにぎゅっとしっかりくっつけるのがポイントです
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