スナップエンドウとチキンの塩麹炒め

スナップエンドウとチキンの塩麹炒めの完成写真

塩麹を使ってまろやかな味わいの炒め物です。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • スナップエンドウ1袋
  • 塩麹大さじ1・1/2
  • ごま油大さじ1/2
  1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  2. スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯で1分程度茹で、水気を切る。

  3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1と2をさっと炒める。

  4. 塩麹を入れて炒め、全体がなじんだら火を止める。

  5. 器に盛って完成。

上手に作るコツ

スナップエンドウを茹でる際、塩を少々入れた湯で茹でると色よく仕上がります。

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