寿司ケーキ

寿司ケーキの完成写真

華やかでお祝いにもオススメ!

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(4人分)

  • ご飯600g
  • 酢飯の素適量
  • 市販錦糸卵適量
  • 市販桜でんぶ適量
  • にんじん20g
  • さやえんどう3枚
  • 白いりごま大さじ1・1/2
  • 大葉8枚
  1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  2. にんじんはお花の形に型抜きし、さやえんどうは筋を取って斜め半分に切る。

  3. 沸騰した湯で2を茹でる。

  4. 大葉は千切りにし、ご飯と白いりごま、酢飯の素とよく混ぜる。

  5. 底が丸い器(直径12cmのボウルなど)の内側にラップを敷く。

  6. 5に錦糸卵、4(半量)、桜でんぶ、4(残りの半量)の順に詰める。

  7. 6にお皿をのせてひっくり返し、ボウルとラップをそっと外す。

  8. 1と3を飾り全体のバランスを調えて完成。

上手に作るコツ

はじめに酢飯を作り、ごはんが冷めてきたら大葉を混ぜると色よく仕上がります。

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